中新社蘭州10月19日電 題：“中國百合之都”探“百年好合”

　　中新社記者 馮志軍 李亞龍 高瑩

　　作為全世界幾十個(gè)百合品種里鮮見的“可食用甜百合”，蘭州百合在深秋時(shí)節(jié)迎來采銷旺季。既能烹制百搭菜肴，又能變身養(yǎng)生潮品及護(hù)膚品，其入藥價(jià)值更在中醫(yī)藥領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。

　　10月中旬，蘭州市七里河區(qū)宏瑞農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陳得琴頗為忙碌。面對(duì)源源不斷的海內(nèi)外訂單和相對(duì)緊缺的地頭貨源，她一邊讓生產(chǎn)車間全力趕訂單，一邊頻頻去田間地頭談合作。

　　“盡管近年早已有訂單種植模式，但還是滿足不了市場需求。”陳得琴近日接受中新社記者采訪時(shí)表示，相較于二三十年前，父輩們用手提包裝著百合去南方城市“賺吆喝”，擁有食藥同源價(jià)值的蘭州百合，如今被越來越廣闊的海內(nèi)外市場所認(rèn)可。

　　近年來，陳得琴致力于通過不斷升級(jí)技術(shù)讓“每一瓣百合都被合理利用”。在她的生產(chǎn)車間里，除了通過流水線生產(chǎn)的“碗裝百合”，讓田間地頭的百合保留本味，還研發(fā)出百合粉、百合酥、百合面膜等精深加工產(chǎn)品，以及毛絨公仔、鑰匙扣等文創(chuàng)產(chǎn)品，吸引年輕群體。

　　已有400多年種植歷史的蘭州百合，是中國唯一食藥兩用甜百合。被稱為“中國百合之都”的七里河區(qū)，因得天獨(dú)厚的土壤條件和長期積累的栽培技術(shù)，三年育種，三年移植結(jié)小果，再三年得大果，出產(chǎn)的百合色白、個(gè)大、味美、營養(yǎng)豐富。

　　“蔬榮類如百合，在各地栽培者不少，但鱗整告形小且有苦味，唯蘭州產(chǎn)者其鱗莖常重在400克以上，煮食、蒸食都很細(xì)甜，品之佳?！敝袊参锓诸悓＜铱讘椢湓凇短m州植物通志》中這樣評(píng)價(jià)蘭州百合。

　　“蘭州百合具有潤肺治咳嗽的功效?！备拭C省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目“蘭州百合栽培技藝”傳承人高作旺告訴中新社記者，近年來，隨著微波干燥等諸多新技術(shù)出現(xiàn)，讓蘭州百合以更新鮮的面貌、更多的姿態(tài)和途徑去“闖世界”，過去盲目種植、價(jià)格波動(dòng)等現(xiàn)象也逐漸減少。

　　“每畝地有四五萬元(人民幣，下同)的收入，讓很多種植戶增收致富?！备咦魍硎荆瑹o論現(xiàn)代技術(shù)如何革新，百合的種植傳統(tǒng)必須保留下來，一年四季都要有專人經(jīng)營和管理。

　　蘭州市七里河區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室高級(jí)農(nóng)藝師魏孔斌說，近年來，七里河區(qū)在鮮百合、百合干等傳統(tǒng)產(chǎn)品基礎(chǔ)上，研發(fā)百合粉、百合酥、百合面膜等精深加工產(chǎn)品，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品向高附加值領(lǐng)域轉(zhuǎn)型升級(jí)，已出口日本、韓國、美國、東南亞等國家和地區(qū)，百合全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)35億元。

　　魏孔斌表示，當(dāng)?shù)卣c中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作開展百合產(chǎn)業(yè)集群種球繁育建設(shè)項(xiàng)目，重點(diǎn)突破莖尖脫毒、組培快繁、連作障礙治理等核心技術(shù)，項(xiàng)目實(shí)施后，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)百合畝產(chǎn)三年內(nèi)躍升20%。

　　每年初夏時(shí)節(jié)，七里河郊外橘紅色的百合花漫山遍野，近兩個(gè)月的花期吸引絡(luò)繹不絕的游人。近年來，“百合經(jīng)濟(jì)”還在青海、寧夏等宜種區(qū)域“落地開花”。(完)