只靠純素食可以滿足孕期全部營(yíng)養(yǎng)需求？丨中新真探
中新網(wǎng)7月23日電 孕婦在孕期對(duì)蛋白質(zhì)、鐵、維生素B12、DHA等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素的需求顯著增加，而素食中部分營(yíng)養(yǎng)素存在天然缺陷。例如，維生素B12幾乎僅存在于動(dòng)物性食物中，長(zhǎng)期缺乏可能影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。盡管理論上純素食者可通過強(qiáng)化食品或補(bǔ)充劑滿足部分需求，但這需要專業(yè)醫(yī)生做個(gè)體化評(píng)估后，嚴(yán)格規(guī)劃并定期監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。(來源：科學(xué)辟謠 中國(guó)新聞網(wǎng)微博)
【編輯:李潤(rùn)澤】
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