中新網(wǎng)北京9月27日電 (記者 呂少威)記者今天從北京市商務(wù)局獲悉，該局會同相關(guān)部門發(fā)布《關(guān)于進一步優(yōu)化營商環(huán)境促進北京餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》(簡稱《若干措施》)。從簡化裝修施工許可、優(yōu)化食品經(jīng)營許可到加大融資支持等，多措并舉優(yōu)化企業(yè)營商環(huán)境，推動餐飲行業(yè)升級，加快推進北京國際美食之都建設(shè)。

　　根據(jù)《若干措施》，北京限額以上(工程投資額在100萬元以上且建筑面積在300平方米以上)的餐飲門店裝修工程審批，建筑工程施工許可證辦理時限壓縮至3個工作日。工程投資額在100萬元以下(含)或建筑面積在300平方米以下(含)的餐飲門店裝修，無需申請辦理建筑工程施工許可證。

　　北京將分級分類管理消防驗收備案。建筑面積300平方米至2500平方米且建筑高度不大于24米的餐飲門店工程，企業(yè)可自愿采用告知承諾制方式申請消防驗收備案。投資額在100萬元以下(含)或建筑面積在300平方米以下(含)的餐飲門店工程，不再單獨開展消防驗收備案。

　　《若干措施》提到，北京將優(yōu)化食品經(jīng)營許可。餐飲企業(yè)辦理食品經(jīng)營許可證時，對申請餐飲服務(wù)管理、餐飲服務(wù)連鎖管理經(jīng)營項目的免于現(xiàn)場核查；取消餐飲服務(wù)經(jīng)營場所面積、專間面積限制要求，簡化自制飲品制售和簡單制售原料清洗水池、餐用具清洗消毒水池等設(shè)備設(shè)施要求。

　　《若干措施》明確，北京將加大對餐飲企業(yè)的融資支持。在京注冊中小微餐飲企業(yè)，通過北京市貸款服務(wù)中心或“北京市企業(yè)融資綜合信用服務(wù)平臺”辦理的首貸業(yè)務(wù)，按首次貸款合同項下，自首筆放款起一年內(nèi)企業(yè)實際獲得貸款產(chǎn)生利息，普通中小微餐飲企業(yè)按20%給予貼息，且貼息資金不高于實際放款額的1%；對于首次放款時已經(jīng)認定的創(chuàng)新型中小企業(yè)，貼息比例提升到40%，且貼息資金不高于實際放款額的2%。

　　北京還將落實稅費優(yōu)惠政策。截至2027年12月31日，符合條件的餐飲企業(yè)，按增值稅小規(guī)模納稅人、小型微利企業(yè)和個體工商戶政策，對月銷售額10萬元以下(含本數(shù))的增值稅小規(guī)模納稅人，免征增值稅；增值稅小規(guī)模納稅人適用3%征收率的應(yīng)稅銷售收入，減按1%征收率征收增值稅；小型微利企業(yè)減按25%計算應(yīng)納稅所得額，按20%的稅率繳納企業(yè)所得稅。

　　根據(jù)《若干措施》，北京將強化名廚大師培養(yǎng)。實施北京市高技能領(lǐng)軍人才培育計劃，支持餐飲行業(yè)培育高技能領(lǐng)軍人才。支持餐飲行業(yè)建設(shè)技能大師工作室，對新認定的市級技能大師工作室補助30萬元，符合條件的可推薦為國家級技能大師工作室。實施“新八級工”職業(yè)技能等級制度，支持符合條件的企業(yè)開展特級技師、首席技師評聘。(完)