按照習(xí)俗，每年農(nóng)歷七月初一開始，包括祭祀祖先、潮劇神功戲、派平安米、福物競(jìng)投等內(nèi)容的“盂蘭勝會(huì)”在香港約60多處地點(diǎn)舉行，直到農(nóng)歷七月底，歷時(shí)一個(gè)月，是香港大規(guī)模的民俗活動(dòng)?！坝厶m勝會(huì)”會(huì)場(chǎng)內(nèi)設(shè)有大士臺(tái)、附薦臺(tái)等，街坊的戲臺(tái)則以潮劇演出為主。此外，如潮式紙?jiān)?、花牌、粿品餅食及烹調(diào)技藝等各種潮州技藝，都可以通過“盂蘭勝會(huì)”這個(gè)場(chǎng)合得到充分的展示。圖為2025年9月15日，香港東區(qū)的“筲箕灣西灣河盂蘭勝會(huì)”上，一位街坊正在擺放祭祀祖先用的供品。

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