在粵東北部，閩粵贛三省交界處，

坐落著“客都”梅州。

這里是全球最具代表性的客家人聚居地，

青山環(huán)抱，綠水繞城，

享有“華僑之鄉(xiāng)”“足球之鄉(xiāng)”

“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”“金柚之鄉(xiāng)”等美譽(yù)。

梅州還是一片

有著光榮革命傳統(tǒng)的紅色土地，

這里是葉劍英元帥的故鄉(xiāng)，

同時(shí)也是全國(guó)革命老區(qū)重點(diǎn)城市，

眾多紅色革命遺址

見(jiàn)證著那段波瀾壯闊的崢嶸歲月。

這里是全球客家人的精神家園

兩千多年來(lái)，

客家人歷經(jīng)5次大遷徙，

從中原地區(qū)一路南遷來(lái)到梅州。

這段漫長(zhǎng)的遷移史，

也是一部“作客他鄉(xiāng)”的歷史，

他們也因此得名“客家人”。

擇山開(kāi)辟的客家先人帶來(lái)了中原傳統(tǒng)文化，

與當(dāng)?shù)赝林幕X南文化

相互碰撞、相互融合，

積淀成具包容性又獨(dú)樹(shù)一幟的客家文化。

在梅州，

隨處可見(jiàn)具有濃郁客家特色的人文景觀。

這里的人，

說(shuō)著有中原遺音的客家語(yǔ)；

圍龍屋是是客家民居的典型代表之一，

蘊(yùn)含了“天圓地方”“家國(guó)情懷”

“尋根問(wèn)祖”等寓意；

花環(huán)龍、杯花舞、燒火龍等民俗活動(dòng)

保留著眾多古風(fēng)獨(dú)特風(fēng)情。

位于梅州市梅江區(qū)三角鎮(zhèn)東升村的

客天下景區(qū)，

集客家文化、客家飲食

旅游、居住、購(gòu)物、休閑于一體。

這里風(fēng)景優(yōu)美

人文景觀獨(dú)具特色，

建成有客天下廣場(chǎng)、客家小鎮(zhèn)

婚慶殿堂、圣人谷、

千畝百花園、圣山國(guó)際等六大景區(qū)，

是體驗(yàn)客家民風(fēng)民俗的好去處。

位于梅城東山橋北端攀桂坊內(nèi)的

中國(guó)客家博物館，

是國(guó)內(nèi)首家全面展示客家民系文化

淵源與發(fā)展的綜合性博物館，

也是游客到梅州讀懂客家的最佳去處。

進(jìn)入該博物館大門(mén)，

能看到一個(gè)大大的“ 亻厓 ”字

(客家方言，即“我”的意思)，

散發(fā)出濃濃的客家味。

梅州，不僅是客家人南遷的落腳點(diǎn)和中轉(zhuǎn)站

也是客家人衍播四海的重要出發(fā)地。

在梅州松口古鎮(zhèn)的火船碼頭，

斑駁的石階見(jiàn)證著近代以來(lái)

客家人“下南洋”謀生創(chuàng)業(yè)的艱辛歷程。

他們中部分事業(yè)有成，

成為富甲一方的商業(yè)巨賈、社會(huì)精英，

為居住地的發(fā)展作出重大貢獻(xiàn)。

目前，梅州籍華僑華人

和港澳臺(tái)同胞有700多萬(wàn)人，

遍布世界80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

這里是國(guó)家歷史文化名城

梅州是國(guó)家歷史文化名城，

擁有1500余年建城史。

這里文風(fēng)鼎盛，是著名的“文化之鄉(xiāng)”，

歷史上名人輩出，

如清代詩(shī)人、外交家黃遵憲，

晚清愛(ài)國(guó)詩(shī)人丘逢甲等。

此外，梅州名勝古跡眾多，

山城內(nèi)古民居、古學(xué)宮、古寺、古塔、

古牌坊、古祠、古道等星羅棋布，

在山川秀美中書(shū)寫(xiě)著文人騷客情懷。

梅縣區(qū)松口古鎮(zhèn)

地處閩粵兩省的交界處，

已有千年歷史，

是歷史上商業(yè)貿(mào)易繁榮之地

著名的“華僑之鄉(xiāng)”。

這里的人文景觀獨(dú)具魅力，

包括元魁塔、中國(guó)移民紀(jì)念廣場(chǎng)

火船碼頭等。

沿街懸掛著的舊式招牌

南洋風(fēng)格的連片騎樓

充滿(mǎn)年代感的廣告畫(huà)......

都訴說(shuō)著松口悠久的故事。

位于梅州市梅縣雁洋鎮(zhèn)陰那村的靈光寺，

是廣東四大名剎之一，

這里滿(mǎn)山林木，蒼翠蔽日

山泉流水，曲徑通幽

常年負(fù)離子含量充足。

著名的“靈光三絕”

(生死樹(shù)、頂無(wú)葉、菠蘿頂)

與“靈光三奇”

(片生熟魚(yú)、無(wú)篤石螺、五色雀)

是這里的獨(dú)特風(fēng)景。

梅州百侯名鎮(zhèn)旅游區(qū)

是國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)古民居最多的地方之一，

景區(qū)內(nèi)保存完好的

明清時(shí)期古民居建筑有120多座，

景區(qū)分為“百侯印象”“耕讀世家”

“古巷風(fēng)韻”“墟市舊夢(mèng)”“侯北人家”等

五個(gè)主題片區(qū)，

以客家古建筑和

深厚的人文底蘊(yùn)為依托，

展示了一幅千年客家小鎮(zhèn)

生生不息的生活畫(huà)卷。

梅州還是內(nèi)地現(xiàn)代足球的發(fā)源地，

也是梅州五華人

“世界球王”李惠堂的故鄉(xiāng)。

一百多年前，

近代的第一顆足球“踢”入梅州，

這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)便在這里落地生根。

而后，這里也成了中國(guó)首支縣級(jí)

中超球隊(duì)梅州客家的主場(chǎng)。

在梅州的街頭小巷，人們隨處可見(jiàn)踢球少年。

這里有青山綠水，是長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)

梅州群山環(huán)抱，綠水長(zhǎng)流，

生態(tài)環(huán)境極佳，

是“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”。

這里有以“丹霞地貌”為特色的五指石，

奇峰羅列，險(xiǎn)峻秀美；

有被譽(yù)為“粵東群山之祖”的陰那山，

云霧繚繞，如臨仙境；

還有清澈的梅江蜿蜒穿城，

構(gòu)成一幅靈動(dòng)的山水畫(huà)卷。

到梅州，雁南飛茶田景區(qū)

是必打卡的景點(diǎn)之一，

這里茶田疊翠、果園碧綠、百花盛開(kāi)。

茶田里，茶農(nóng)們一邊勞作一邊對(duì)歌。

景區(qū)內(nèi)，根據(jù)客家民居風(fēng)格建造而成的

圍龍酒店和圍龍食府

組合成一個(gè)完美的如玉造型，蔚為壯觀。

神光山國(guó)家森林公園位于興寧市東郊，

山上林木參天，古跡甚豐，

神光寺、祖師殿、墨池寺、探花書(shū)院、

石古大王廟、望興亭，不一而足。

此地為歷代文人墨客暢游之所，

嶺南四大才子之一祝枝山

任興寧知縣時(shí)曾寫(xiě)下不少詩(shī)作，

陽(yáng)春3月便是游覽神光山的最佳時(shí)期。

這里是革命熱土，紅色文化底蘊(yùn)深厚

梅州是全國(guó)革命老區(qū)重點(diǎn)城市，

也是廣東唯一全域?qū)僭醒胩K區(qū)范圍的地級(jí)市，

紅色文化底蘊(yùn)深厚。

1927年10月1日，

著名的“八一”南昌起義軍三河壩戰(zhàn)役

在這里打響。

朱德、葉劍英等革命先輩

曾在此留下戰(zhàn)斗足跡。

三河壩戰(zhàn)役紀(jì)念園、葉劍英紀(jì)念館等

見(jiàn)證著那段波瀾壯闊的崢嶸歲月。

葉劍英紀(jì)念園

位于梅州市梅縣區(qū)雁洋鎮(zhèn)雁上村，

由葉劍英紀(jì)念館、葉劍英故居、銅像廣場(chǎng)等

系列紀(jì)念設(shè)施和景觀組成。

作為梅州最具代表性的紅色地標(biāo)，

葉劍英紀(jì)念園的核心組成部分——葉劍英紀(jì)念館，

于今年1月完成升級(jí)改造并重新對(duì)外開(kāi)放。

開(kāi)館以來(lái)，前來(lái)開(kāi)展研學(xué)與參觀學(xué)習(xí)的

各界人士絡(luò)繹不絕。

三河壩戰(zhàn)役紀(jì)念園

位于大埔縣三河鎮(zhèn)匯東村筆枝尾山，

是“八一”起義軍三河壩戰(zhàn)役主戰(zhàn)場(chǎng)的所在地，

園區(qū)入口三河壩戰(zhàn)役特定標(biāo)志雕塑，

呈現(xiàn)了起義軍

在三河壩戰(zhàn)役中的革命剛烈氣息。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，梅州現(xiàn)有

在冊(cè)紅色革命舊址和紀(jì)念設(shè)施509處，

其中重要革命歷史事件和重要機(jī)構(gòu)舊址187處、

重要革命歷史人物活動(dòng)紀(jì)念地108處。

這里有最地道的客家風(fēng)味

梅州的物產(chǎn)極具客家特色。

其中，柚子在梅州的栽植歷史

可追溯至明清時(shí)期

所產(chǎn)金柚果大皮薄，果色鮮艷，

肉軟多汁，清香甜潤(rùn)，耐貯運(yùn)，

素有“天然罐頭”之稱(chēng)。

如今，梅州是廣東省最大的柚果產(chǎn)區(qū)

“梅縣金柚”“大埔蜜柚”

獲國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證，

梅州已被列為全國(guó)優(yōu)質(zhì)金柚生產(chǎn)基地。

梅州嘉應(yīng)茶也久負(fù)盛名。

“嘉應(yīng)州”是梅州的古稱(chēng)

清光緒年間的《嘉應(yīng)州志》就有記載：

“州境山高石露，故產(chǎn)佳茗”

梅州海拔千米以上的高峰有140多座

土壤多屬紅、黃壤酸性土

適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)

作為“中國(guó)單叢茶之鄉(xiāng)”，

梅州盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉，品種繁多，暢銷(xiāo)海內(nèi)外。

梅縣雁南飛金單叢烏龍茶、清涼山茶，

大埔縣西巖茶，平遠(yuǎn)縣鍋篤茶、南臺(tái)茶，

興寧市官田茶、“南華牌”單叢茶

……

醇厚甘爽，香氣濃郁。

梅州美食中，

鹽焗雞皮脆肉嫩、骨香味濃；

釀豆腐將鮮肉餡料填入豆腐中，

口感滑嫩；

梅菜扣肉更是肥而不膩、

咸中帶甜的客家經(jīng)典。

興寧大坪布駱包子豆腐

是中華千年豆腐制品中的珍品，歷史悠久。

百侯薄餅看上去平淡無(wú)奇，

聞之卻濃香撲鼻，

口感豐富柔軟滑潤(rùn)，

味美而不膩，風(fēng)味獨(dú)特。

到梅州，一定要品嘗客家娘酒。

喝娘酒是客家人的普遍習(xí)俗，

到了喜慶節(jié)日，

客家人則更喜歡拿娘酒來(lái)款宴賓朋，

其色赤紅，濃稠如油，其味醇厚。

是客家傳統(tǒng)文化經(jīng)久不衰的精華。

人這一輩子，

一定要去一趟梅州！

它以獨(dú)特的客家魅力

秀美的山水風(fēng)光

和光榮的紅色傳統(tǒng)，

向世人展示著深厚而迷人的內(nèi)涵。

記者：孫秋霞

部分圖片來(lái)自梅州市人民政府網(wǎng)站

編輯：梁靜

責(zé)編：宋方燦

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