發(fā)布時間:2025年11月04日 14:31 來源:中國新聞網(wǎng)

深秋時節(jié),北方多地進入囤秋菜季。日前,記者來到遼寧鞍鋼秋菜基地,體驗依靠自然乳酸菌發(fā)酵的傳統(tǒng)酸菜腌制的過程,將白菜層層碼放、撒鹽,最后以重石壓缸,靜候開缸之日。
(韓浩天 李雪飛 遼寧鞍山報道)
責任編輯:【羅攀】
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