中新社北京一月九日電(記者 劉長忠)食品安全關乎百姓的生命安全，國家工商總局今天表示，將繼續(xù)把食品安全專項整治作為今年整頓規(guī)范市場秩序的重中之重。
中國總理溫家寶日前要求中國工商系統(tǒng)對農村市場管理予以特別的關注和加強。為此，國家工商總局將從五方面加強食品安全專項整治力度，首先，突出農村食品市場和重點品種、重點市場、重點區(qū)域，抓好專項執(zhí)法檢查和案件查辦工作，特別集中力量認真抓好農村食品市場專項執(zhí)法行動，開展農村食品安全示范店活動，并不斷擴大覆蓋范圍。
其次，強化對食品市場準入、交易和退市的全程監(jiān)管，完善食品經營者經濟戶口管理、信用分類監(jiān)管體系，加大市場巡查和基層工商所日常監(jiān)管力度，著力解決食品安全方面的突出問題。
第三，嚴格食品質量分類監(jiān)管和質量監(jiān)測，配備監(jiān)測車、監(jiān)測箱等快速監(jiān)測設施設備，按照有關規(guī)定公布監(jiān)測信息，及時進行消費引導和提示。
第四，狠抓食品安全源頭治理，嚴格食品質量市場準入和經營者自律制度，引導和監(jiān)督超市、商場、批發(fā)市場和食品經營企業(yè)建立健全食品質量管理體系和自檢體系，探索建立食品安全追溯機制。
最后，建立和完善食品安全長效管理機制，著力構建以食品為重點的商品質量監(jiān)管信息化網絡，并與食品經營者內部質量管理逐步聯網，努力實現網上監(jiān)管，及時有效防范和查處食品安全突發(fā)問題，不斷提高食品安全監(jiān)管的現代化水平，切實保障食品市場消費安全。
